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Basé principalement sur la cuisine Algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques...

Pain au lait au chocolat et à la banane

Pain au lait au chocolat et à la banane

Salam alikoum/ Bonjour, Un délicieux goûter que vous allez avoir avec ce pain au lait. Très gourmand qui a beaucoup plu à la maison à la petite comme aux grands. Facile à faire, mais qui demande tout de même une petite légèreté des mains. Si vous avez...

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Quiche aux crevettes et au thon

Quiche aux crevettes et au thon

Salam alikoum/ Bonjour, Une quiche qu'aussi tôt vu, aussi tôt réalisée car j'ai eu comme un coup de foudre pour la recette loll, et j'ai bien fait car elle est vraiment délicieuse, pleine de saveurs et bien nourrissante. Accompagnée d'une salade de poivrons...

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Salade de lentille

Salade de lentille

Salam alikoum/ Bonjour, Une entrée, salade ou un repas unique que je fais très souvent. Cela nous permet aussi de manger les lentilles en saison d'été. Difficulté: facile Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 20 min Quantité: pour 4 personnes...

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Gâteau de pomme de terre (entrée/ accompagnement salé)

Gâteau de pomme de terre (entrée/ accompagnement salé)

Salam Alikoum/ Bonjour, Je partage avec vous une recette simple, rapide à faire et délicieuse que ce soit pour les grands ou les petits. Une idée que je tiens du fameux programme américain Kitchen Nightmares. Dans l'émission, ce gâteau est élaboré avec...

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Crème dessert double goût

Crème dessert double goût

Salam alikoum, bonjour, Un hommage à ma maman car cette recette fait partie de l'un de ces classique. Un souvenir d'enfance donc à partager avec vous avec un grand plaisir. Difficulté:élevée Temps de préparation: 05 min Temps de cuisson: 15 min Quantité:pour...

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Briochettes au beurre parfum orange/ ou citron

Briochettes au beurre parfum orange/ ou citron

Salam alikoum/ bonjour, Quand je pars en Algérie, les achats culinaires dominent ma liste des courses, et parmi les petits trucs que je ramène avec moi, les arômes qu'on utilise pour parfumer les gâteaux, les brioches, les dessert...etc. Ma petite soeur...

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Gâteau au citron et à la chantilly

Gâteau au citron et à la chantilly

Salam alikoum/ Bonjour Je ne sais pas pour vous, mais moi J'ADORE les gâteaux au citron. Ce gâteau combine parfaitement entre l'acidité et la douceur. Un gâteau qui peut se réaliser pour un anniversaire, un goûter ou une réception. Facile et avec peu...

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Chakchouka/ratatouille tomates et poivrons Algerienne*شكشوكة بالبيض*

Chakchouka/ratatouille tomates et poivrons Algerienne*شكشوكة بالبيض*

Salam alikoum/ bonjour, Cette ratatouille est le plat par excellence en Algerie durant les trois mois d'été. D'une part parce qu'il est composé de légumes de saison qui sont à bas prix et d'autre part car c'est très léger, facile à préparer et qui ne...

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Tarte aux oignons et au thon

Tarte aux oignons et au thon

Salam alikoum/ Bonjour, huuum, comme j'adore les tartes salées! Pour un repas avec une bonne salade en été ou bien pour accompagner une soupe en hiver, c'est vraiment ce qu'il faut! Voici une tarte bien simple mais très bonne, facile et avec un rien d'ingrédients...

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Pain brioché au fromage et aux olives

Pain brioché au fromage et aux olives

Salam alikoum/ bonjour, Alors ce pain est vraiment DÉLICIEUX. Il est parfait pour les sorties, les piques-niques et les plages. Difficulté:facile Temps de préparation: 25 min + temps de la levée Temps de cuisson: 25 min Nombre de personne: pour 6 Ingrédients:...

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